Class 8 | English For Today | Unit: 2, Lesson: 2 | Food and nutrition | Kinds of food

A. Listen to the teacher/CD and answer the following questions. Ms Rehana continues her talk about food. মিজ রেহানা খাদ্য সম্পর্কে তার কথা চালিয়ে যান
We eat different kinds of food. আমরা বিভিন্ন ধরনের খাবার খাই। And they contain different substances. এবং তারা বিভিন্ন উপাদান ধারণ করে। There are six types of food substances. ছয় ধরনের খাদ্য উপাদান রয়েছে।
1. Carbohydrate : We get carbohydrate from rice, bread, potato and sugar. ১। শর্করা : আমরা ভাত, রুটি, আলু ও চিনি থেকে শর্করা পাই।
2. Protein : Meat, fish, egg and some vegetables like peas, beans and lentils are good sources of protein. ২। আমিষ : মাংস, মাছ, ডিম এবং কিছু সবজি যেমন- মটরশুটি, সিম এবং ডাল আমিষের ভালো উৎস।
3. Fat : We have fat from butter, ghee, edible oil and nuts. ৩। চর্বি : মাখন, ঘি, ভোজ্যতেল এবং বাদাম থেকে আমরা চর্বি পাই।
4. Vitamins : We get vitamins mainly from leafy vegetables and fruits. Milk, fish and eggs also contain vitamins. ৪।খাদ্যপ্রাণ : আমরা খাদ্যপ্রাণ পাই প্রধানত পাতাযুক্ত সবজিতে এবং ফলমূলে। দুধ, মাছ এবং ডিমও খাদ্যপ্রাণ ধারণ করে।
5. Minerals : These are essential for good health. Milk, fish, vegetables and fruits have a lot of minerals in them. ৫। খনিজ : এগুলো সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজন। দুধ, মাছ, শাক-সবজি এবং ফলমুলে প্রচুর পরিমাণে খনিজ পদার্থ থাকে।
6. Water : Water is most essential for our body. We can not live without it. We need to drink enough clean water everyday. ৬। পানি : আমাদের দেহের জন্য পানি অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। ইহা ছাড়া আমরা বাচতে পারি না।প্রতিদিন আমার পর্যাপ্ত পরিমাণে পরিষ্কার পানি পান করা উচিৎ।
Ms Rehana is very health conscious. She tries to avoid food rich in carbohydrate. So she never takes sugar in her tea. মিজ রেহানা খুবই স্বাস্থ্য সচেতন। তিনি শর্করা সমৃদ্ধ খাবার এড়িয়ে চলার চেষ্টা করেন। তাই তিনি কখনও তার চায়ে চিনি নেন না।
Questions প্রশ্ন
1. How many kinds of food do we need? আমাদের কত ধরনের খাদ্য প্রয়োজন?
Answer : There are six kinds of food we need. উত্তর : আমাদের ছয় ধরনের খাদ্য প্রয়োজন
2. What are they? সেগুলো কি কি?
Answer : They are carbohydrate, protein, fat, vitamins, minerals and water. উত্তর : তারা হলো শর্করা, আমিষ, চর্বি, খাদ্যপ্রাণ, খনিজ এবং পানি।

Now choose the best answer. এখন সঠিক উত্তরটি বেছে নাও।
1. Foods are divided into classes according to their
a colours and tastes,
b shapes and sizes,
c substances they contain,
d water they contain.
1. Answer : (c) substances they contain.

2. Potatoes contain a lot of
a carbohydrate,
b protein,
c vitamins,
d minerals.
2. Answer : (a) carbohydrate.

3. Butter and ghee are a good source of
a protein.
b fat.
c vitamins.
d carbohydrate.
3. Answer : (b) fat.

4. Minerals are present in
a nuts,
b peas,
c milk,
d water.
4. Answer : (c) milk.

5. Which food has the most carbohydrate?
a sugar
b rice
c fruits
d vegetables
5. Answer : (a) sugar.